本文目录一览：

• 1、酒店人图书馆:酒店管理类实用书籍大全
• 2、新编酒店餐饮管理内容提要
• 3、职业院校饭店服务与管理专业系列教材·餐饮服务与管理内容简介_百度...
• 4、品味随笔:彭树挺40年酒店餐饮拾零基本信息
• 5、酒店餐饮服务质量管理方法出版物
• 6、王永编著的《酒店餐饮部精细化管理与服务规范》包含哪些具体内容?_百度...

酒店人图书馆:酒店管理类实用书籍大全

1、免费下载的电子书，k8凯发天生赢家·一触即发|酒店管理餐饮服务类书籍目前网上是没有的。在这里推荐你一个方法，就是去你们当地的图书馆吧，比如深圳的图书馆就很好，里面也有电子书可以都是免费下载查阅的，这个要看你们当地是否有这个资源了。如果没有的话就只能自己去买书了，建议去买《酒店管理师》以之相关的餐饮、前厅、客房、康乐等等都不错。

2、书籍的ISBN号码为9787564501112，k8凯发天生赢家·一触即发|酒店管理餐饮服务类书籍便于读者在图书馆或网上查询和购买。此外，书的物理尺寸为28厘米宽，18厘米高，厚度为1厘米，重量约为322克，便于携带和管理。对于那些在前厅从事图书信息管理工作的专业人士，这本书无疑是一本实用的参考资料。

3、书籍的国际标准书号（ISBN）是9787308047913，k8凯发天生赢家·一触即发|酒店管理餐饮服务类书籍便于读者在图书市场上进行识别和查找。同时，它还具备条形码（9787308047913），便于图书馆和销售点进行电子扫描和管理。在物理尺寸上，这本书的大小适中，长26厘米，宽12厘米，厚度仅2厘米，携带和阅读都非常方便。

4、这是一本关于旅游与酒店管理专业的教材，k8凯发天生赢家·一触即发|酒店管理餐饮服务类书籍名为《旅游应用文写作》。该书由对外经济贸易大学出版社出版，首次发行于2010年1月1日，具有较高的学术价值和实用性。该教材采用平装版，共有256页的内容，适合学生们深入学习和研读。语言方面，采用了简体中文，便于中国读者理解和掌握。

新编酒店餐饮管理内容提要

1、首先，k8凯发天生赢家·一触即发|酒店管理餐饮服务类书籍科学性和创新性是其理论框架的核心。作者从酒店餐饮管理的实际操作出发，以餐饮部门主管的视角，探讨现代餐饮管理的前沿理论。全书以餐饮业务管理流程为线索，以工作内容和方法技术为核心，融合了经济学、市场学、管理学、行为科学及预算管理等多学科知识，构建出一个系统且全面的理论框架。

2、本书的编纂，k8凯发天生赢家·一触即发|酒店管理餐饮服务类书籍以我国首个饭店职业经理人国家标准《饭店业职业经理人执业资格条件》（GB/T19481—2004）为依据，旨在为饭店业的职业经理人资格认证提供权威教材。

3、首先，k8凯发天生赢家·一触即发|酒店管理餐饮服务类书籍教材内容丰富且全面，涵盖了菜单与酒单设计、厨房生产管理、餐厅服务管理、酒水经营、餐饮成本控制、质量管理以及餐饮营销等多个环节，体现了高度的系统性和实践性。这些内容深入剖析了饭店餐饮管理的各个业务领域，为学生提供了全面的学习视角。

4、餐饮原料管理涉及供应链的把控，k8凯发天生赢家·一触即发|酒店管理餐饮服务类书籍确保食材的新鲜与质量，对餐饮企业的食品安全和成本控制至关重要。生产管理部分则关注食品的制作流程，确保食品的标准化和品质一致性。服务管理部分深入研究了如何提供优质的顾客服务，包括服务流程、员工培训和顾客满意度管理。

5、《餐厅服务与管理》一书由郑承志主编，k8凯发天生赢家·一触即发|酒店管理餐饮服务类书籍他负责了全书提纲的策划、编写、修改以及整体编纂工作。谷从举，来自安徽省安庆商业学校，担任了副主编，负责了第一篇第一章的内容。浙江商业职业技术学院的潘小慈则贡献了第一篇的第二至第四章内容。

职业院校饭店服务与管理专业系列教材·餐饮服务与管理内容简介_百度...

1、面向职业院校，k8凯发天生赢家·一触即发|酒店管理餐饮服务类书籍《餐饮服务与管理》教材特别设计，旨在契合教学需求并满足未来就业导向。它依托管理理论，深入剖析饭店餐饮服务与管理的内在规律，以实际的餐饮业务运营为依托，精心选取最新的实用管理策略和操作方法。

2、这部专为职业院校饭店服务与管理专业设计的系列教材，k8凯发天生赢家·一触即发|酒店管理餐饮服务类书籍名为《餐饮服务与管理》。它由中国物资出版社于2009年8月1日首次出版，旨在为学生们提供权威的学习资料。图书采用平装版本，共有329页的丰富内容，足以满足学生深入理解和实践的需求。教材的语言为简体中文，便于本土学生阅读和理解。

3、《餐饮服务与管理》是一本专为职业院校教学设计的教材，k8凯发天生赢家·一触即发|酒店管理餐饮服务类书籍紧密贴合未来就业需求。它以管理理论为基石，遵循餐饮服务与管理的自然法则，以实际的餐饮业务运营为教学基础，注重实用性，引入最新的管理策略和操作方法。

品味随笔:彭树挺40年酒店餐饮拾零基本信息

彭树挺先生的著作《品味随笔：彭树挺40年酒店餐饮拾零》是一部汇集了他多年酒店餐饮行业经验的珍贵书籍。这部作品由广东旅游出版社出版，k8凯发天生赢家·一触即发|酒店管理餐饮服务类书籍于2012年1月1日首次发行，标志着彭树挺先生对这一领域的深度思考与分享的开始。

品味随笔：彭树挺40年酒店餐饮拾零目录 自序 彭先生以四十年的行业经验，k8凯发天生赢家·一触即发|酒店管理餐饮服务类书籍揭示了广州餐饮业的变迁与挑战。他反思了粤菜的地位，质疑其是否落后，同时也分享了自己在央视上的观点，探讨了广州餐饮业与香港的相互影响。广州餐饮的三十年历程，既有收获也有失落。

酒店餐饮服务质量管理方法出版物 想提升酒店餐饮服务质量？《酒店餐饮服务质量管理方法》一书或许能为你提供实用的策略。这本书由易钟老师编撰，k8凯发天生赢家·一触即发|酒店管理餐饮服务类书籍他拥有丰富的实践经验，从基层服务员到企业高层，他的专业知识和实战心得将为你的管理工作带来新的视角。在日益激烈的饭店市场竞争中，顾客对服务质量的期待越来越高。《饭店服务质量管理与案例解析》是由陈志学编著的一本专业书籍。该书由中国旅游出版社出版，于2006年4月1日首次公开发行。全书共334页，字数大约为400，000字，内容深入浅出，旨在为餐饮服务行业的质量管理提供实用的理论与实操案例。因而服务质量的控制与管理，理所当然就成为旅游区饭店经营管理的关键要素和重要内容。 当前旅游区饭店服务质量存在的问题 服务质量管理是饭店经营管理的关键要素和核心内容，提高服务质量是饭店追求卓越经营品质和确立竞争优势的重要手段。王永编著的《酒店餐饮部精细化管理与服务规范》包含哪些具体内容?_百度... 在酒店餐饮部的管理与服务领域，深入探讨了一套精细化管理与服务规范的实用指南。这套资料是弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列的一部分，由王永编著，为酒店管理提供专业参考。